Tác Dụng Quý Của Sâm Đại Hành: Theo đông y, Sâm Đại Hành có vị ngọt nhạt hơi hắc, tính ấm, không độc. Tác dụng bổ huyết, tiêu độc, sinh cơ, thông...
Sâm Đại Hành thường được trồng ở các vườn thuốc nam. Củ sâm đại hành tươi thường phơi khô làm thuốc, còn được dùng làm rau xào ăn, nấu nước, ngâm...