[Toàn Quốc] Công thức làm bánh xèo thơm ngon đúng hương vị quê nhà

Bánh xèo là một trong những món ăn nổi tiếng và đặc trưng của Việt Nam ta, được không chỉ người dân Việt Nam mà cũng như bạn bè quốc tế đều yêu thích. Món bánh xèo thơm ngon là thế, nhưng cách làm bánh xèo lại chẳng hề khó khăn hay phức tạp gì mà lại còn tương đối đơn giản, dễ nấu với các nguyên liệu rất dễ tìm. Hãy cùng học cách đun món bánh xèo thơm ngon này nhé!
các chiếc bánh xèo mỏng giòn, vàng ươm được cuốn cùng rau sống và chấm vào cùng một chút nước mắm chua ngọt thì thật là tuyệt, & thật thú vị hơn nữa nếu có thể tự tay mình làm những chiếc bánh ấy để chiêu đãi gia đình. Sao bạn không thử trổ tài khéo léo của mình ngay hôm nay cùng cách đun bánh xèo thơm ngon này!

​

Bánh xèo là món ăn rất dân dã và bình dị của dân tộc ta chính tuy thế có rất nhiều cách làm từ kích thức, những nguyên liệu hay cách pha nước chấm mỗi cách mang những điểm đặc trưng riêng của từng vùng miền.

Nguyên liệu cho cách nấu bánh xèo gồm có:

Vỏ bánh xèo:

• 200 g bột gạo
• 50 ml nước cốt dừa
• 250 ml nước
• 100 ml bia
• 1/2 muỗng café bột nghệ
• ½ muỗng café muối
• Hành lá, dầu ăn

Nhân bánh xèo:

• 200 g tôm
• 200 g thịt heo
• 100 g giá đỗ
• 1 củ hành tây
• Gừng, hành khô, tiêu, & những gia vị khác
• Rau sống, xà lách,…

Nước chấm:

• 3 muỗng nước mắm
• 1 muỗng nước cốt chanh
• 1/2 muỗng bột ngọt
• 1/2 thìa nước sôi
• 1 muỗng tỏi
• 2 trái ớt băm nhuyễn

Cách nấu bánh xèo được đun như sau:

Bước 1: khuấy đều bột gạo, bột nghệ, muối trong một cái thau nhỏ. Pha nước cùng bia rồi sau đó từ từ trút vào phần bột, đảo thật đều. Thêm nước cốt dừa vào thau, trộn thật đều.

khuấy bột đến khi ta thu được hỗn hợp bột màu vàng nhạt, lỏng, mịn, không vón cục.

Hành lá cắt khúc rồi cho vào phần bột vừa pha rồi thêm một chút dầu ăn, để yên cho bột nghỉ khoảng 30 phút.

Bước 2: Rửa sạch các loại rau. Hành tây cắt múi cau.

Nhặt tôm, rửa sạch. Thịt heo thái lát mỏng.

Ướp tôm với gia vị, gừng, hành khô. Ướp thịt heo cùng dầu ăn, gia vị, tỏi, gừng, hạt tiêu.

Bước 3: đun nóng chảo với dầu ăn, kế đó cho hành tây vào xào thơm cùng một chút gia vị. Cho tôm vào đảo với. Khi tôm gần chín thì cho thịt heo vào, hỗn hợp nhân bánh chín bạn múc ra để riêng.

Bước 4: Cho dầu ăn vào chảo, chờ dầu sôi lên. đổ bột tráng xung quanh chảo thành ra một lớp thật mỏng, đậy nắp vung khoảng nửa phút.

Cho giá & phần nhân lên trên bánh, đậy nắp vung thêm khoảng 2 phút.

Gập đôi bánh, thấy bánh giòn, vàng đều 2 mặt thì đổ ra.

Bước 5: Pha nước chấm: khuấy đều 3 thìa nước mắm, 1 thìa đường, 1/2 thìa nước sôi, 2 trái ớt băm nhuyễn, 1 muỗng tỏi, 1/2 muỗng bột ngọt, đảo cho đến khi đường & bột ngọt tan đều thì cho 1 thìa chanh vào nêm nếm cho vừa miệng.

Cách đun bánh xèo đã hoàn thành đơn giản như thế đấy. với nấu ngay hôm nay nhé.

Cuộn bánh cùng rau sống, chấm cùng nước chấm bánh xèo chua ngọt.

Chúc bạn thành công!

công ty bánh bao Cần Gia mở rộng thêm chi nhánh với các ưu đãi :

​

– Đại lý được trang bị tủ hấp bánh bằng điện hoàn toàn miễn phí

– Được tặng 20 bánh bao đủ loại bán khai trương như : bánh bao đặc biệt, bánh bao nhân thịt, bánh bao ngọt, bánh bao chay, bánh giò …

– Được giao hàng tận nơi, đối với đại lý ở các tỉnh được hỗ trợ thêm tiền vận chuyển

– Được tham gia vào chương trình bán hàng online

Địa chỉ : 19 / 2A đường số 20 Bình Hưng Hòa A Bình Tân HCM. Hotline : 09.333.555.09 – 0909 566 965

Web site cửa hàng bánh bao : banhbaocangia.vn

Link đăng ký làm đại lý của công ty bánh bao Cần Gia : banhbaocangia.vn/dang-ky-dai-ly